酒店管理与数字化运营专业，原酒店管理专业，2021年根据国家产业发展需要，更名为酒店管理与数字化运营专业，利用数字化、信息化和智能化技术推动高端酒店行业的持续良好发展。

招生对象：高中应届毕业生、三校生

专业代码：540106

学制：三年制

酒风茶味咖啡香——世界很大；五星奢华国际范——即刻出发

一、我们的专业

l 国家级骨干专业

l 国家级现代学徒制试点专业

l 陕西省高职院校重点专业

l 陕西省“一流专业”

l 陕西省专业综合改革首批试点专业

l 陕西省“双高”专业建设核心龙头专业。

l 国家级校企共建生产性实训基地--洲际教学酒店

l 中央财政专项支持的高职教育实训基地

l 陕西高职院校省级示范实训基地

二、我们的教学

教学过程坚持以职业经理人为目标导向，全部采用“订单班”和“管理培训生班”校企“双主体”培养。

我们与西安中晶华邑酒店、西安洲际酒店、西安丽兹卡尔顿酒店、上海锦江饭店等20余家家省内外国际五星级酒店建立了合作关系。

 

西安中晶华邑酒店

 

西安经开洲际酒店

《酒店管理专业“工学交替”、“现代学徒制”人才培养模式探索与实践》获陕西省人民政府2017年高等教育教学成果二等奖。

 

2019年7月，我校酒店管理专业15名教师赴瑞士洛桑酒店管理学院进行为期14天的“激励导师”培训学习，全部顺利通过考核。

 

2013年同洲际酒店管理集团共同成立了西北第一家洲际英才培养学院欧洲杯下单平台分院。

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2019年同国际金钥匙学院共同成立了西北第一家欧洲杯下单平台国际金钥匙学院西安分院

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2017年我校酒店管理专业学生获得教育部主办的全国职业院校技能大赛西餐宴会摆台项目一等奖

三、我们的就业

校企共育，入校即就业

l 国际五星级及以上酒店无压力就业

l 会展中心、连锁酒店、餐饮集团、度假村及相关旅游企事业单位选择空间广阔

l 踏入国际邮轮以及奢侈品销售等其他朝阳产业